Chef de Partie (m/f/x)

Job title:

Chef de Partie (m/f/x)

Company

Marriott

Job description

Als Chef de Partie (m/w/d) bist du Teil unseres dynamischen Teams und verantwortest die Vor- und Zubereitung von Speisen im à la carte Geschäft sowie im Bankettbereich und Catering gemeinsam mit unserem Küchenteam. Dein Aufgabengebiet ist abwechslungsreich, denn unser Angebot ist vielfältig und reicht vom Dinner für zwei in unserem Restaurant “The Local” über Tagungspausen, Buffets und Menüs am Abend für bis zu 200 Gäste bis hin zu außer Haus Caterings für bis zu 600 Personen. Spannende Tage und Spaß sind also garantiert.So sieht Ihr Tag aus

• Zubereiten von Speisen mit dem Küchenteam von Fingerfood bis Galamenüs oder Buffets für unsere Caterings
• Bestellung und Anforderung der täglich benötigten Waren und deren sachgemäße Lagerung gemäß Hygiene-Standards
• Selbstständige Vorbereitungsarbeiten (Mise en place)
• Qualitäts- und preisbewusster Verbrauch aller Lebensmittel
• Unbedingte Sicherstellung der Einhaltung von Standards
• Einbringung von kreativen Ideen zur Gestaltung von Food Promotion & neuen Menüs
• Anleiten unserer Auszubildenden

Das wünschen wir uns von Ihnen

• Berufsausbildung als Koch/Köchin ist wünschenswert
• Berufserfahrung als Chef de Partie von Vorteil
• Leidenschaft für gutes Essen
• Flexibilität und Teamgeist
• Selbstständigkeit und Organisationstalent sowie Teamfähigkeit
• Begeisterung für Sport
• Englischkenntnisse sind von Vorteil

Darf’s ein bisschen mehr sein?Sie wollen Spaß bei der Arbeit und das Leben genießen – auch da haben wir was für Sie:

• Jobticket für die vergünstigte Fahrt mit den öffentlichen Verkehrsmitteln im MDV
• kostenfreie Nutzung von Fitnessraum und Pool
• Mitarbeiterkantine
• kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Uniform
• Geburtstagsgeschenk
• Mitarbeiterfeiern
• Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• Rabatte auf alle Food & Beverage Leistungen unseres Hotels
• weltweit vergünstigte Hotelzimmer für Sie und Ihre Familie
• vielfältige Trainings und weltweite Entwicklungsmöglichkeiten
• die gesamten Vorzüge der größten internationalen Hotelkette mit über 9.000 Hotels weltweit

Der Beginn einer wunderbaren ReiseSie kochen leidenschaftlich gern und sind ein echtes Naturtalent. Sie wollen alle Tricks und Kniffe der Kochkunst kennen und in der Küche wahre Meisterschaft erlangen. Was wäre ein besserer Ort, um diesen Wunsch zu verwirklichen, als Marriott International? Unter einem Dach vereinen sich hier 32 bekannte Hotelmarken in mehr als 140 Ländern zum größten Reiseunternehmen der Welt. Bei uns sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt – hier können Sie Ihr Potenzial voll entfalten. Lassen Sie sich inspirieren und wachsen Sie über sich hinaus. Suchen Sie nach immer neuen Herausforderungen und streben Sie nach höchster Perfektion – unsere Gäste wissen es zu schätzen. Ganz gleich, worauf Sie sich spezialisiert haben oder wie Ihr kulinarischer Hintergrund aussieht – bei uns ernten Sie höchste Anerkennung und können sich beruflich weiterentwickeln. Freuen Sie sich auf Ihre Arbeit in einem hochmotivierten Team professioneller Köche, die Ihre Ideen und Vorschläge begrüßen. Willkommen in unserer globalen Familie!Marriott International fördert die Chancengleichheit und legt Wert auf eine vielfältige Belegschaft und eine integrative Unternehmenskultur. Marriott International diskriminiert grundsätzlich niemanden, weder aufgrund von Behinderungen, ehemaliger Militärzugehörigkeit oder anderen Gründen.Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.JW Marriott is part of Marriott International’s luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand’s namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you’ll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That’s The JW Treatment™. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin your purpose, belong to an amazing global​ team, and become the best version of you.

Expected salary

Location

Leipzig, Sachsen

Job date

Wed, 20 Aug 2025 02:46:26 GMT

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